鲫鱼塞肉（营养滋补）

鲫鱼富含优质蛋白，易于消化吸收。鲫鱼肉嫩味鲜，具有较强的滋补作用，哺乳期食用有促进乳汁分泌，增加奶量的效果。这道菜是非常传统的美食，给人一种真实的亲切熟悉的感觉。

用料  

鲫鱼塞肉（营养滋补）的做法  

1. 1. 鲫鱼刮掉鱼鳞，去腮，去除内脏后清洗干净。

2. 2.五花肉沫放在碗中，加入姜末、糖、料酒、香油、盐拌匀后塞到鱼肚子里。

3. 3.将煎锅烧热，倒入油，油热后，放入鲫鱼两面煎成金黄色。

4. 4.放入生抽、糖和水，盖上锅盖烧沸腾后转小火焖10～15分钟。

5. 5.然后大火收汁，撒上葱花即可。

6. 6.装盘，上桌开吃。

小贴士

选中等大小的鲫鱼（约250～350克左右）