猪肉大葱小包包
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用料
大葱 | 2根 |
面粉900克 | |
水500 | |
酵母15克 | |
小苏打一抓 | |
泡打粉9克 | |
猪肉一块 | |
老汤一碗 | |
各种调料随自己喜欢 | |
青椒胡萝卜适量 | |
猪肉大葱小包包的做法
900克面粉出1400克面,发面后,30克一个饼,能做约46个包子。开锅蒸12分钟,焖五分钟
我这个最底层发大劲儿了,容易破,第二层是效果最好的,全包完了以后先蒸两层,最后一层等待醒发20分钟后用其他锅冷水蒸吧。。。
馅儿要先炒熟一半儿。剩下的拌里边儿,最后包之前放葱叶拌一下,多做点儿馅儿,省的不够,多的冻起来包几个饺子。
很好吃,试试吧
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