猪肉大葱煎包
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用料
大葱 | 100g |
猪肉糜(盒马日日鲜) | 320g |
生抽 | 3g |
盐 | 7g |
白砂糖 | 10g |
麻油 | 5g |
胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 5g |
面粉(河套) | 450克 |
糖 | 10克 |
鲜酵母 | 18g |
水 | 225克 |
馅料用水 | 100克 |
猪肉大葱煎包的做法
剂子35g,肉馅20-25g 底部煎好后,加小半碗水没过包子1/4左右,8-10分钟,看水干了关火闷2分钟。
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