大葱猪肉饺

对于懒人来说速冻格永远有存货是很有必要的，外面买的各种添加剂不说，馅料也不能随心所欲自己爱啥加啥，自己做最好了。

用料  

大葱猪肉饺的做法  

1. 肉剁糜，虾处理干净加入所有配料。

2. 顺时针搅，一定要搅起胶。起胶想不会散，馅散不好吃。

3. 饺子皮自己揉的，加了菠菜汁。买现成白皮也行。

4. 揪小面团，北方叫下剂子。

5. 擀女薄皮馅放中间，按想要的包法包紧。

6. 南方人凹形无力。其实网上还有更多花式的视频教程。

7. 天然的菠菜汁煮完的皮没那么好看，但够天然啊吃起也安心又营养。

小贴士

虾是自己买活虾剥的，虐！谁叫爱吃呢。别怕油太多，特别肉瘦的情况下，油少干巴巴的不好吃的。水也是，加一点点。