在潮汕砂锅粥店吃过一个红米肉，是韭菜和小蚬子烧的，很鲜，这次用螺肉，也很不错
美团买菜买的一包冷冻螺蛳肉，拆开、洗干净
起油锅，放蒜片和小米辣爆香，倒入螺蛳肉翻炒，放料酒
倒入韭菜，我是用剪刀剪的，很短，不爱吃很长的韭菜
加盐调味就行了
