牛肉火锅菜（自制，仿日式）
来源：菜肴屋 阅读：3.19W 次
用料
| 肥牛 | 250克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 香菇 | 6朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大葱 | 几片 |
| 烧烤酱 | 一些 |
| 红豆腐 | 一些 |
| 麻酱 | 一些 |
| 青菜 | 一些 |
牛肉火锅菜（自制，仿日式）的做法
把豆腐切片，在油锅里煎一下，盛出来
捞出豆腐后，把肥牛片放入锅中炒一下
炒至八分熟锅中加水，把金针菇，香菇，大葱片，青菜，豆腐放入，一起煮
把碗中调好的酱汁倒入（酱油，料酒，烧烤酱，麻酱，红豆腐，搅拌均匀）
![牛肉火锅菜（自制，仿日式）的做法步骤图 第2张]( "牛肉火锅菜（自制，仿日式）的做法步骤图 第2张")
加入一些盐调味，菜熟后打入一个鸡蛋，鸡蛋三分熟关火（鸡蛋黄一捅会流出来的）
![牛肉火锅菜（自制，仿日式）的做法步骤图 第3张]( "牛肉火锅菜（自制，仿日式）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.喜欢吃麻酱，红豆腐的可以自己适当增加
2.自制的配方，特别好吃，汤很好喝
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