すき焼き/寿喜锅 / 寿喜烧/日式牛肉火锅

第一次听说这种火锅是在几年前的一集世界奇妙物语里面——完美的寿喜锅。
真的是非常有趣的一集，竭力向大家推荐，其实看完这集你也就会做啦 ～ 简直是视频版教程 so easy！
各个家庭放什么料其实并不严格，下面提供的是最传统的版本。我最近在涮第二轮肉的时候加入去了皮的番茄，也很合适呢！

用料  

すき焼き/寿喜锅 / 寿喜烧/日式牛肉火锅的做法  

1. 铁板开火，抹上黄油一层，放牛肉片，略熟以后撒上砂糖

2. 撒上酱油和味淋，然后下所有想吃的东西～盖上锅盖等熟

3. 最后用生鸡蛋打散当沾料就可以享用甜甜的寿喜锅啦！

小贴士

其实就和视频里说的一样，每一家都有不一样的配料，比如我不爱老豆腐，就用日本豆腐替代了；比起香菇我觉得杏鲍菇煮了更好吃；完全看自己的喜好了就。