零失败日式牛肉火锅

日式牛肉火锅——家常版，零基础速成

用料  

零失败日式牛肉火锅的做法  

1. 娃娃菜洗净，撕成小片放在汤锅底部。
   金针菇洗净，切掉根部，但不要全散开。
   茼蒿截成两三段。
   北豆腐切成一厘米厚的片状。
   香菇去蒂，切十字花。
   胡萝卜去皮，刻成樱花状，切片。
   沿郭摆放在娃娃菜上层。
   中部放肥牛。
   胡萝卜花瓣装饰用，摆在最表面。

2. 将丸天日式火锅料约半瓶，加适量水、食盐调成汤汁。
   倒进锅内，没过菜的一半即可。

3. 中火煮至菜品软熟，汤汁没过所有菜即可。期间可以将肥牛小幅度翻动，不影响整体视觉效果。

4. 最后配上做好的白米饭，新鲜的生鸡蛋打散作为蘸料即可享用。