零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon

食谱来自于我一位日本朋友，她说这个日式家常菜做法五花八门。由于我们都是上班族，所以这个做法不仅简单方便，味道超棒又美观。酱汁比例是1:1:1，甜度根据自己喜好，可以自行调整。她说她没放姜的原因是因为她外婆来自渔村，没放姜，所以她也没放。

用料  

零失败日式照烧鲑鱼 teriyaki salmon的做法  

1. 调好酱汁，放入鲑鱼，浸泡隔夜。

2. 隔天下班回家后，如果，放入少许油，放入鱼的皮面中火煎，倒入酱汁和少许水焖煎至快熟。盛起，酱汁煮至浓稠，淋上鲑鱼。如果不小心放入太多水，也可以用勾芡煮至浓稠。

3. 撒上葱花和烘芝麻。（也可以免了这一步）

4. 10分钟内上桌吃饭。

小贴士

鲑鱼不要煮太多，不然会变材。