照烧三文鱼Teriyaki Salmon

对带甜味的食物超有爱的！
海外党在之前三文鱼打折的时候买了一大块，果然还是做照烧最合胃口～

用料  

照烧三文鱼Teriyaki Salmon的做法  

1. 三文鱼柳把鳞刮干净（坑爹的老外把鱼鳞完完整整地留给我了TAT）切块。

2. 加适量盐，料酒，蒜片和姜片腌过夜（我腌了一整天）。

3. 照烧汁：蜂蜜：料酒：生抽：清水=1：2：3：4调匀。

4. 不粘锅烧热倒少量油，放腌好的三文鱼煎到变色。

5. 倒入照烧汁，盖上锅盖烧。期间翻动几次更入味。

6. 几分钟以后盛出鱼，照烧汁留在锅底。

7. 淀粉和清水调开倒在照烧汁里大火煮到粘稠，淋在鱼柳上，开吃=w=

小贴士

煎的时候先鱼皮朝下，中火然后常翻动blablabla....