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中餐厅第三季特别制作—锦绣中华

来源:菜肴屋 阅读:1.76W 次
中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图

庆祝新中国成立70周年,中餐厅第三季特别制作!

用料  

冬瓜、鸡胸肉、宝菜、孢子甘蓝、、虾仁、葱

中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法  

  1. 鸡胸肉、虾仁切丁,虫草花切碎备用,宝塔菜、孢子甘蓝焯水备用入冰水更碧绿。(打结用的葱焯烫)冬瓜切片备用

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第2张
  2. 冬瓜切薄片放盐水浸泡5分钟,更有韧性,更晶莹

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第3张
  3. 将鸡胸肉、虾仁、虫草加盐、糖、瑶柱、生粉拌匀

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第4张
  4. 冬瓜皮包住馅料,用葱丝打结,6分钟

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第5张
  5. 入锅蒸6分钟

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第6张
  6. 用孢子甘蓝、宝塔菜、豆子装饰

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第7张
  7. 绿水青山制作原料:蔬菜汁、琼脂

    中餐厅第三季特别制作—锦绣中华的做法步骤图 第8张
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