中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）
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![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图")
用料
| 姜末、蒜末、花椒、豆瓣酱、牛肉片、青菜 | |
| 牛肉片要提前加料腌制（葱姜水、盐、糖、酱油、料酒、食用油、小苏打一丢丢）入味，让肉变嫩 | |
中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法
锅里倒油放姜末蒜末花椒炒出香味
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第2张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第2张")
加入豆瓣酱炒香
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第3张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第3张")
加入清水煮沸
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第4张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第4张")
加入牛肉片青菜煮熟
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第5张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第5张")
倒大碗里
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第6张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第6张")
淋热油浇出香味
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第7张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第7张")
小程序
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第8张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第8张")
用牛里脊不是猪里脊
![中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第9张]( "中餐厅第三季-四川水煮牛肉片（王俊凯版）的做法步骤图 第9张")
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