双椒炒牛肝菌
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![双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃]( "双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛肝菌 | 500克 |
| 红椒 | 3个 |
| 青椒 | 5个 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
双椒炒牛肝菌的做法
牛肝菌一定要清洗干净，不然吃起来会沙沙的
![双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切成均匀的片儿，便于同时炒熟
![双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肝菌切片，大蒜切片，青红辣椒切小圈，热锅下菜籽油，猪油，鸡油，（油要多些炒出来更香）油热下花椒蒜片干辣椒爆香，倒入牛肝菌翻炒10分钟，再下青红椒炒5分钟，加盐起锅
![双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "双椒炒牛肝菌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
牛肝菌有毒，一定要炒15分钟以上，确保每一片都炒熟
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