生炒牛肝菌

用料  

生炒牛肝菌的做法  

1. 牛肝菌洗净
   

2. 牛肝菌洗净切片，蒜切片，干辣椒切段

3. 锅内倒油烧热，油多一些。

4. 放入蒜片，干辣椒爆香，放少许盐

5. 放入切好的牛肝菌翻炒20分钟，野山菌一定要勤翻炒，煮熟

6. 放入青椒，再放少许盐翻炒均匀即可出锅

7. 野山菌一定要煮熟透，避免发生食物中毒

小贴士

野山菌一定要炒熟，二十分钟起