野生牛肝菌炒肉片
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用料
| 野生牛肝菌 | 100克 |
| 尖椒 | 1个 |
| 猪肉 | 200克 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 10克 |
| 红椒 | 1个 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
野生牛肝菌炒肉片的做法
猪头切片备用，放胡椒粉、盐、少许水，2分钟抓匀，放淀粉、花生油，抓匀2分钟，备用
![野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
尖椒切圈，红椒、姜、蒜切碎
![野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
野生牛肝菌洗净，温水泡发30分钟，水开后焯水沥干水分，备用
![野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放少许油，加热，大火炒肉片，放蒜、姜、红尖椒，翻炒3分钟肉片变色，再放野生牛肝菌翻炒2分钟，加入青椒，最后放少许生抽和盐。出锅
![野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "野生牛肝菌炒肉片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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