超棒的榴莲、芒果千层
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做美食对我来说就是一种减压的方式，也可以通过柔软的美食让自己坚强起来，这就是我喜欢的理由
用料
| 可丽饼面糊材料 | 280ml的盒子大概6盒 |
| 黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 130克 |
| 牛奶 | 400克 |
| 糖 | 35克 |
| 榴莲肉 | 250克 |
| 大金芒 | 1个 |
| 奶油 | 400克 |
| 白糖 | 40克 |
超棒的榴莲、芒果千层的做法
榴莲去核打成泥，芒果去皮切小块备用
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第2张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第2张")
这是日本玉子烧方形不粘锅，做千层盒子最合适
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第3张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第3张")
低筋面粉过筛
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第4张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第4张")
加入细砂糖和盐，充分混合后分次加入鸡蛋，搅拌均匀，和好的鸡蛋糊如图，挂勺即可
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第5张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第5张")
往和好的鸡蛋糊里加入牛奶，逐次少量加入搅拌，低速混合均匀
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第6张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第6张")
黄油在开始前先隔水加热，待完全液化后取出，慢慢倒入混合好的可丽饼液中，用打蛋器搅拌均匀
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第7张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第7张")
过滤一次，会更加细腻
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第8张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第8张")
取出不粘锅，勺一勺面糊入锅，中小火慢煎，起泡泡关火，迅速放在准备好的湿毛巾上降温，降温后慢慢把皮取出
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第9张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第9张")
用小号模具按出280ml的可丽饼皮
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第10张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第10张")
奶油＋白糖打发至湿性泡沫稍过
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第11张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第11张")
取出盒子，一层饼皮一层奶油一层果肉的叠加
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第12张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第12张")
可以做出三盒榴莲千层和三盒芒果千层
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第13张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第13张")
放入冰箱冷冻或冷藏后食用
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第14张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第14张")
满满的果肉，超级好吃
![超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第15张]( "超棒的榴莲、芒果千层的做法步骤图 第15张")
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