千层榴莲

用料  

千层榴莲的做法  

1. 把所有食材准备好。

2. 1.除榴莲，淡奶油外，其他食材搅拌均匀，用过滤网过滤两遍。2.用不粘锅做黄皮，每个黄皮55克左右，大约8寸的能做18个。3.用搅拌器把榴莲打成酱，淡奶油打发直至僵硬。4.在黄皮上抹一层奶油，一层榴莲（榴莲可以馋点奶油，这样不易流出)。

3. 冰箱冷藏至少两个小时，拿出来就是千层榴莲了。

小贴士

1.黄皮不能烙太长时间，一张十多秒就行，不然不会有糯糯的味道。2.奶油要足够，不然千层看起来不明显。