班戟芒果千层榴莲千层
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家里吃货多，并且人上了年纪就爱呆在厨房里了……所有原材料除黄油外都是常温，特别注意⚠️
用料
| 鸡蛋 | 5个中个头的，大概210g |
| 牛奶 | 380克 |
| 黄油 | 25克 |
| 糖 | 白沙糖35克 |
| 玉米淀粉 | 45克 |
| 芒果 | 3个大台芒 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 淡奶油 | 650克 |
| 榴莲 | 按喜好 |
班戟芒果千层榴莲千层的做法
1,黄油隔水融化备用
![班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第2张]( "班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第2张")
2,牛奶,低粉,糖,玉米淀粉一起搅拌均匀，有小颗粒没关系，等会还要过筛
![班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第3张]( "班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第3张")
鸡蛋搅散，不要打发，然后将前面的糊慢慢倒进鸡蛋里，边倒边搅
![班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第4张]( "班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第4张")
倒一点糊到黄油里乳化，乳化好后的黄油倒入大盘糊糊，然后过筛就可以了
![班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第5张]( "班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第5张")
22cm的平底锅小火煎出来很均匀漂亮，榴莲千层是破壁机把榴莲肉打碎和打好9层发的奶油混合
![班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第6张]( "班戟芒果千层榴莲千层的做法步骤图 第6张")
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