芒果千层班戟（蛋糕）
来源：菜肴屋 阅读：9.08K 次
港式甜品里面最爱就是班戟，一般是小小一块，实在不过瘾。这个千层班戟就是放大版，吃完好满足啊。
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 白纱糖 | 40g |
| 全脂牛奶 | 250ml |
| 低筋面粉 | 100g |
| 黄油 | 30g |
| 以下是夹心部分 | --------- |
| 全脂淡奶油 | 500ml |
| 白砂糖 | 40g |
| 冷冻芒果粒（你可以用新鲜的） | 一包 |
芒果千层班戟（蛋糕）的做法
准备好所有材料！黄油融化成油状备用
![芒果千层班戟（蛋糕）的做法步骤图 第2张]( "芒果千层班戟（蛋糕）的做法步骤图 第2张")
A.鸡蛋打入干净的碗里，随后加入糖，搅拌均匀。
B.按顺序加入全脂牛奶，融化的牛油，低筋面粉。
以上所有搅拌均匀！最重要的一步来了！
过筛，把面糊认真过筛。
除非你想饼皮煎出来超级丑超级难吃平底锅小火，一勺一勺慢慢煎。只煎单面就ok。放一边备用
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