腊肉炒干巴菌

用料  

腊肉炒干巴菌的做法  

1. 四川烟熏腊肉一块，贼香
   

2. 冷水下锅水煮，水开煮10分钟

3. 干巴菌and辣椒，买菌送辣椒
   

4. 真的皱皱巴巴。
   

5. 干巴菌里太多太多的松针跟叶子了

6. 干巴菌撕小块，清理松针树叶杂物，最好挑个舒服的椅子坐着慢慢掰，站着累S
   

7. 辛苦了半小时才把菌撕碎清理好，要搓洗三遍！
   

8. 蒜头切片，姜切粗丝，煮好的腊肉切片

9. 荷包辣椒切块，这个不能小看，蛮辣的

10. 就这样

11. 热锅加油煸香香姜蒜

12. 加腊肉炒香

13. 加腊肉翻炒出香味，然后拨一边去，倒入干巴菌

14. 翻炒30秒后加入盐糖蚝油调味

15. 视频补一个～喷香
    

16. 加入辣椒继续翻炒

17. 翻炒均匀，加入一勺米酒增香，盖上盖子焖一分钟

18. 不停翻炒防粘锅。家里炒辣椒，隔壁呛鼻子😂😂

19. 我的午饭～干巴菌➕心灵鸡汤
    干巴菌有着独特魅力，一吃上瘾

小贴士

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