中餐厅2之水煮肉片

王俊凯在中餐厅第二季中带来的水煮肉片，看着都不禁咽了咽口水(๑>؂<๑），下面来尝试做一下同款版的水煮肉片吧
^O^/

用料  

中餐厅2之水煮肉片的做法  

1. 提前一晚把里脊肉切片腌制，先把材料备好

2. 在锅里放适量油，油热后放入辣椒、姜、蒜和花椒煸炒

3. 辣椒香味出来后加入豆瓣酱炝炒

4. 炒出颗粒感后加入适量清水煮沸

5. 煮沸后加适量盐

6. 放入洗净的娃娃菜和腌制好肉片

7. 肉片煮熟后倒进碟里，抓一两个干辣椒切段和切一些葱花放在肉表面，倒适量油进锅里烧热后倒在肉表面即可