中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
昨天中餐厅第二季如愿播出了，快来看看有什么菜好做的吧😆
用料
| 豌豆 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 大概两个（看个人口味） |
| 淀粉 | 适量 |
| 食盐（或者鸡汁） | 适量 |
| 开水（蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋用的） | 适量 |
中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法
先把鸡蛋敲入碗里打散再加入适量盐和淀粉充分搅匀
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第2张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第2张")
放入蒸箱里蒸三分钟左右（没有的可以提前在锅里加入水煮沸）
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第3张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第3张")
趁着蛋在蒸熟时把虾去掉虾线再放入锅里煮熟
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第4张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第4张")
另起一锅把豌豆放入锅里煮沸
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第5张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第5张")
煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第6张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第6张")
加入适量盐、淀粉水熬制粘稠成芡
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第7张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第7张")
这是鸡蛋蒸好了拿出来把豌豆虾仁倒入蒸蛋中摆盘
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第8张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第8张")
成品！颜色鲜艳好看吧？
![中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第9张]( "中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤图 第9张")
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