中餐厅2之番茄牛肉丸
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王俊凯今天做为主厨之一，带来了一道番茄牛肉丸，当酸甜美味的番茄碰上弹牙爽口的牛肉丸，煮出来的汤底拿来拌饭更是一道美味啊！
用料
| 西红柿 | 两个 |
| 手打牛肉丸 | 适量 |
| 姜 | 两片 |
| 清水 | 适量 |
| 糖 | 半茶匙（调味） |
中餐厅2之番茄牛肉丸的做法
提前先烧好开水，在西红柿屁股上划十字在开水里翻滚浸泡一会儿剥皮切块备用，在锅里倒适量油烧热，烧热后放姜片爆炒
![中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第2张]( "中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第2张")
放入番茄翻炒直至番茄变软
![中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第3张]( "中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第3张")
加适量水熬煮做汤底并加半茶匙糖调味
![中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第4张]( "中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第4张")
牛肉丸戳孔放入番茄汤底熬煮片刻后即可
![中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第5张]( "中餐厅2之番茄牛肉丸的做法步骤图 第5张")
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