味道超棒的羽衣甘蓝做法（最适合第一次尝试羽衣甘蓝的伙伴们）

说是“最适合第一次尝试羽衣甘蓝的伙伴们”，是因为这就是我第一次吃羽衣甘蓝的做法🤣。
个人认为坚果碎油脂的香味很好的中和了羽衣甘蓝的涩味。同时水果的酸甜也使得整碗沙拉的口感更为丰富。
如果你也跟我一样想尝试这个“超级食物”，又担心自己吃不来的，快试试这个做法叭～

（健康很好，能好吃就更好了😉）

用料  

味道超棒的羽衣甘蓝做法（最适合第一次尝试羽衣甘蓝的伙伴们）的做法  

1. 将羽衣甘蓝洗净，去杆，撕成均等的小块，放进平底锅干烤（锅热后开小火，用筷子不断翻动，约10秒即可）

2. 取出羽衣甘蓝放入大碗，加入少许盐、黑胡椒、橄榄油并用手揉搓抓匀（戴手套哈！）（此时羽衣甘蓝会呈现焉焉的状态）
   放入冰箱约5分钟降温

3. 在等待羽衣甘蓝降温的同时，将每日坚果用擀面杖碾碎（袋子要撕一个迷你小口以防爆掉）

4. 取出羽衣甘蓝，倒一半坚果碎并翻拌均匀。放上蓝莓、芒果后再倒入另一半坚果碎，同时加入油醋汁，再次翻拌均匀即可。

小贴士

食谱中的水果可以根据自己的喜好改变～
同时，做出来的分量是一人食（当然，如果是初次品尝羽衣甘蓝担心自己吃不来的也可以都减半啦～）