羽衣甘蓝脆 Kale chip
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今年还有个目标是吃遍超市里没吃过的蔬菜,kale含有多种维生素但是传说吃起来有怪味而且硬,可是做成chip就成了健康美味的零嘴~比吃买的薯片健康多啦~
用料
羽衣甘蓝 | 一把 |
盐 | 一点点 |
黑胡椒 | 一点点或者不放 |
芝麻 | 喜欢吃就多放 |
橄榄油 |
羽衣甘蓝脆 Kale chip的做法
羽衣甘蓝,从梗的两侧撕下薯片大小的叶子,不要中间的梗
洗洗,滤干水,用厨房纸吸一下水
撒一点点盐,别多不然太咸,视口味放黑胡椒,撒一点橄榄油,芝麻,用手弄均匀
烤盘上放锡纸,喷橄榄油,叶子铺上去
放入预热425F/220C的烤箱,5-10分钟。时间视烤箱大小自己调整。第一次做要看着点,不然到后来容易糊。
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