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羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee

来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee的做法步骤图

其实是到了周末的时候,发现周头开封的一袋羽衣甘蓝和一盒silk tofu还没吃完,忍不住一口气用掉。大家都知道草民是离不了蔬菜和肉的,于是又拆了一只鸡腿肉放进去

光煮汤有些无趣,草民不爱汤和,然而很喜欢糊糊一样的东西,就用了糯米煮粥,小米只是为了心理平衡才放的哈哈

糯米的粘性营造了一种豆腐羹的效果,大冬天的晚上喝一碗热乎乎的,也是很熨帖一个思乡的胃

用料  

糯米 半杯
小米 半杯
杏仁 一把
羽衣甘蓝 100-200 g
豆腐 100-200 g
鸡腿 一个
橄榄油

羽衣甘蓝鸡肉豆腐粥 Kale Chicken Tofu Congee的做法  

  1. 糯米和小米淘洗干净,和杏仁一起冷藏浸泡在一起一夜

  2. 冷水下米,水里滴点橄榄油,煮开后下切碎的羽衣甘蓝、豆腐和鸡腿肉

  3. 撒点盐调味,转小火,二三十分钟

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