羽衣甘蓝脆

传统美食 “奇葩”羽衣甘蓝，吃起咔叽咔叽的脆，入口即容。
       羽衣甘蓝，实话说，第一次听到这个名字时你觉得它是什么？反正我第一听到不看介绍肯定不知道它是菜。羽衣甘蓝，十字花科芸苔属甘蓝种的变种，和西兰花、卷心菜、圆白菜等蔬菜一样，含有丰富的维生素K等营养素和微量元素，是优质的抗癌蔬菜，还可以对抗风湿、关节炎等疾病，在欧美被誉为“蔬菜之王”。

用料  

羽衣甘蓝脆的做法  

1. 摘叶子出来，泡水15分钟。
   15分钟后沥水，凉干（最好用厨房纸巾吸干水份）

2. 3勺匙羹橄榄油捞均匀，保证每颗叶子有油，然后撒盐搅拌均匀

3. 预热烤箱190度5分钟，放入中层上下温度200度烤5分钟取出翻一翻，中层上下温度150度烤15-20分钟。
   注：各品牌的烤箱温度不一样，看着自己的烤箱而定。（小心烤焦啦🤔）

小贴士

注意：油和盐，尽量放小一些