羽衣甘蓝脆片
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低卡、健康的小零食,快抛下手中的薯片吧!羽衣甘蓝脆片做起来。
第五期:羽衣甘蓝脆片。羽衣甘蓝质地比较硬实,拿来拌沙拉口感不好,打在果汁里有渣,原来它最好的食用方式是烘烤。烤后酥脆,把它当做小零食来吃完全没有负罪感啦。
温馨小贴士:
烤时需中途翻动,防止烤焦,建议多买点,因为很容易失败。
烤至叶边金黄、发脆,整体还是绿色就可以了。
烤完需尽快食用,否则会回软。
用料
羽衣甘蓝 | 1把 |
橄榄油 | 1汤匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
黑胡椒 | 1/2茶匙 |
榛子粉(可用其他坚果碎代替) | 1汤匙 |
羽衣甘蓝脆片的做法
羽衣甘蓝去茎,撕成小片。
洗净,控干水分。
加入橄榄油、盐、黑胡椒、榛子粉,拌匀
烤箱预热180度,烤制酥脆(约15分钟左右),即成。
小贴士
烤时需中途翻动,防止烤焦,建议多买点,因为很容易失败。
烤至叶边金黄、发脆,整体还是绿色就可以了。
烤完需尽快食用,否则会回软。
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