肉松火腿蛋卷（平底锅版）

孩子们最爱的就是肉松啦，营养的鸡蛋配上香葱火腿，再撒上芝士和肉松。哇～

用料  

肉松火腿蛋卷（平底锅版）的做法  

1. 火腿肠和小葱一定要切碎

2. 鸡蛋3个，用打蛋器打匀之后，加面粉和水，继续打匀，加入准备好的葱花和火腿碎，搅匀备用

3. 开火热锅，转小火加橄榄油，依旧是一丢丢的油

4. 平底锅刷匀

5. 快速加入打匀的蛋液，摊平，待蛋液开始凝固，撒入适量马苏里拉芝士碎，这个铺平为主，量自己把握，能粘住肉松全靠它啦

6. 芝士融化，蛋饼熟了，就可以关火撒肉松啦

7. 卷好切段，就完成了，美味的肉松火腿卷

8. 搭配酸奶或者汤，都不错哦

小贴士

撒肉松的时候不要铺的太满，卷的时候容易撒出来。