自制肉松（平底锅+烤箱版）
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用料
| 猪瘦肉 | |
| 小葱 | |
| 生姜 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 干辣椒 | |
| 酱油 | |
| 白芝麻 |
自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法
猪肉剔去筋膜、肥肉后加入小葱、生姜、上述香料焯水炖煮30-60min后取出晾干 放入一个食品袋进行敲打 我用了妈妈👩的擀面杖 也可以用小木槌
![自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤图 第2张")
打散后加入适量酱油搅拌均匀 入平底锅进行炒制 炒干后放入搅拌机打散 取出后可加入适量白芝麻（我加的是打散的白芝麻）因为怕炒得不是很干所以最后又放入烤箱100摄氏度烤了15min
![自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "自制肉松（平底锅+烤箱版）的做法步骤图 第3张")
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