羽衣甘蓝沙拉和羽衣甘蓝Smoothie 思慕雪（减肥治便秘）

羽衣甘蓝在法餐里用作沙拉很广泛。有膳食纤维很高、通便、清热、养胃、利水等功效。可做沙拉或每天一杯Smoothie （混合蔬果汁），排出体内毒素，增加膳食纤维，缓解便秘，也非常饱腹！深受欧美超模等热爱健康人士欢迎和喜爱。
羽衣甘蓝是健美、减肥的理想食品。其Vc含量是绿叶菜中最高的。微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首，有“抗癌蔬菜”的美称。相关研究表明：它含有丰富的钙、VD和VE，长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。

用料  

羽衣甘蓝沙拉和羽衣甘蓝Smoothie 思慕雪（减肥治便秘）的做法  

1. 羽衣甘蓝枝干去掉，留叶子，加半勺盐，泡半小时，洗干净。因为冷食，把蔬菜上残留物洗干净，吃进肚子里也放心。

2. 洋葱切细丝放入小碗，加入意式苹果醋、岩盐（中式盐也可以）搅拌腌一会，这样洋葱不会冲鼻子不辣。

3. 洗好的羽衣甘蓝放在沙拉碗里，用手揉搓至很软。再把腌制好的洋葱、豆干、混合果仁、橄榄油、（没有柠檬汁也可以，只是味道可能不那么丰富）放一起搅拌，味道不够可以再调整。摆盘。

4. 中西合璧。这样一盘有蛋白质、膳食纤维、优质脂肪都有了。减肥助排便利器！也非常饱腹哦！

5. 岩盐。

6. 和时令抗氧化的水果，放入料理机，再加点奇亚籽、蛋白肽粉、益生菌等补剂，榨出一杯营养的果蔬汁，一天营养满满，很大的解决了中国饮食结构里，膳食纤维含量低造成的便秘、长痘、上火等问题。

7. 西方超模等健身健康达人超爱的哦！

小贴士

1.某宝有很多卖新鲜羽衣甘蓝，选择离自己近的城市购买。很便宜的。
2.每天一杯富含膳食纤维、排毒、饱腹、减脂的果蔬汁，健身健康人士必备！