🦁狮子头

用料  

🦁狮子头的做法  

1. 猪肉切碎，放入一个鸡蛋，葱姜末。可以放些梨或马蹄（口感更好）
   

2. 放入少许白糖及生粉，搅拌均匀

3. 小锅中准备酱汁:生抽、老抽、盐、少许白糖、清水。酱汁煮开，放旁边保温。将肉馅捏成球状，放入保温的锅中小火煮熟。（不要等酱汁煮沸下锅，要不然肉会散。）

4. Finished

小贴士

酱汁的口味全凭个人，煮开后可以尝下咸淡。