清炖狮子头

为老爸老妈做了【清炖狮子头】，他们日渐老去，每次回家我都很用心为他们设计一道道不用费劲儿咀嚼，又营养、可口的家常菜。退休后，还能够为父母做饭的人，都是幸福的孩子。

用料  

清炖狮子头的做法  

1. 材料：七分瘦三分肥猪肉剁碎成颗粒，嫩南瓜滚刀，嫩藕一节剁碎，鸡蛋一个，葱姜剁碎，胡椒粉，盐，花椒粉，料酒，淀粉。步骤：1、加入各种调料，顺时针用力搅拌肉馅儿，做成大肉圆焯水定型。2、起油锅烧开水，小火清炖肉圆至七分熟，加入南瓜煮熟，加少许盐，起锅。