小鲳鱼煮白菜
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新鲜小鲳鱼性价比高,做法多,小孩子一顿一条,刺少营养丰富,非常适合家庭吃。东海小鲳鱼以勤织网、涨网捕捞的最新鲜。
鲳鱼煮白菜和带鱼煮白菜做法一样。只要鱼好,这样做不会腥气。我们没有放黄酒和味精。
用料
鲳鱼 | 2-3条 |
葱 | 若干 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
大蒜 | 放不放都可以 |
小鲳鱼煮白菜的做法
涨网小鲳鱼2-3条,清理,对切。身上少许抹一点盐,这样烹饪时不容易破皮。
锅内少许油,放入鲳鱼,两面都稍微煎一下。
加入白菜,略翻拌。加1-2小碗水。
按自己喜好放调味,盖上盖子略煮一下。
从热油下锅,到成品出锅,总时长只有2-3分钟。小海鲜,鲜、嫩,不需要时间长。
装盆开吃
舟山老俞家,为你和家人准备野生下船海鲜。
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