鱼膘煮白菜
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满满的胶原蛋白，这是很有潮汕特色的一道菜.味道鲜美营养丰富.
用料
| 油爆鱼肚 | 几个 |
| 白菜 | 半颗 |
| 香菇 | 数朵 |
| 虾米 | 一把 |
| 鸡汤 | 300ml |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鱼露 | 1勺 |
鱼膘煮白菜的做法
提前5小时用清水泡发，鱼肚香菇虾米
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锅中加入油
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煸炒香菇丝加入酱油与盐调味
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煸炒虾米
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放入鱼肚白菜炒好的香菇丝，小炒一会加入300ml的鸡汤和一勺鱼露，盖上盖子小火焖20分钟
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关火可以吃了
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小贴士
可以加一点胡椒粉
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