清炖萝卜牛肉汤。美善品台湾四季家常菜

白萝卜盛产期为12月到来年2月。多吃白萝卜可以利尿、清热解毒有助消化、改善便秘，同时还能达到养颜美容的效果。白萝卜的主要营养成分有维生素、碳水化合物、硫、铁等，由内而外、从根、叶、到白萝 卜皮，处处富含营养，任何一处丢掉不食用都很可惜！

4人份
初级
每1人份食谱：
热量 941 千焦/224大卡/蛋白质31克/碳水化合物4克/脂肪9克

用料  

清炖萝卜牛肉汤。美善品台湾四季家常菜的做法  

1. 做法
   1。
   将油和姜放入主锅，以2分/120℃/速度1爆香。
   2。
   加入余烫去血水的牛肉和水，以35分/100℃/反转速度1烹煮。
   

2. 3.
   加入白萝卜和胡萝卜，以40分/100℃/反转速度1烹煮。
   4.
   加入盐、白胡椒粉和葱段，以30秒/反转速度1混合，趁热享用。