蘑菇滑鸡——不加一粒盐，不加一滴水，低油减脂餐。

暴雨☔️天，休假日。娃说要吃饭咯！来个一锅熟，知道要下雨，备了菌类食物。再找找还有啥，来吧，我们开始做！本来做冷锅串串的材料全部烧菜了，省事了哈😊

用料  

蘑菇滑鸡——不加一粒盐，不加一滴水，低油减脂餐。的做法  

1. 鸡腿去骨，切块，然后：生抽，耗油，黄酒，一丢丢盐腌一会，做的时候再抓把淀粉。

2. 各种蘑菇，这是不加水最重要的关键部分。

3. 还有油皮干，红烧最好吃的。

4. 锅里加一丢丢盐，生姜爆锅，然后把入味了，又勾芡过的鸡腿块放进去，炒。

5. 放黄酒后放红腐乳汤。有颜值的过程。

6. 加几滴老抽和大蒜翻炒。

7. 把蘑菇，油皮干放进去。蘑菇会出大量的水，所以一滴水也不要。做的时候我说我不吃肉，光吃这些锅边菜。真不傻哈😊

8. 烧差不多，放青椒。青椒放早了，味道和颜色不好看了。

9. 开吃吧！香葱后来放的，入点味。

小贴士

本来做冷锅串串的材料全部烧滑鸡了。这下好了，精简生活。做菜的时候娃看着乐！我家口淡，这些隐形盐就够了，请你们自行更改。