美善品。豌豆蟹肉蒸蛋（台湾四季家常菜）

·碗豆富含维生素A、C、B1、B2、烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其他豆类却又相对较低，碗豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助。

用料  

美善品。豌豆蟹肉蒸蛋（台湾四季家常菜）的做法  

1. 1.将蛋、200克高汤、5克酱油、5克酒、14茶匙盐放入主锅，以30秒/速度3混合，倒入耐热汤碗内，置入蒸锅备用。
   2.将水放入主锅，架上蒸锅，以20分/Varoma/速度1蒸煮，取出备用，清空主锅。
   3.将300克高汤、豌豆仁、蟹肉菇、白玉菇和蟹肉放入主锅，以4分/100℃/速度小勺 烹煮。
   
   

2. 
   4.加入15克酱油、5克酒和4茶匙盐，以2分/100℃/速度小勺搅拌。
   5.加入芹菜末和加30克水调匀的淀粉，以1分/100℃/速度小勺烹煮，将蟹肉羹淋在蒸蛋上，淋上麻油，即可享用。