美善品蔬食类。豆芽拌小黄瓜(台湾四季家常菜)
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背景资讯
豆芽富含蛋白质、脂质、糖类、钙、磷、铁以及维生素A、E等营养素,可以预防疾病的发生、增强孩子的记忆力。而丰富的维生素B群,可以帮助消除疲劳。
用料
绿豆芽 | 250克克 |
黄瓜 | 150克切丝 |
水 | 1800克 |
醋 | 2汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
麻油 | 1茶匙 |
糖 | 1汤匙 |
海苔 | 1片撕碎 |
白芝麻 | 10克 |
小黄瓜切丝备用。
水入主锅20分钟100度小勺烧开。
置网兜,绿豆芽2分钟100度小勺,再绿豆芽放入黄瓜中备用。调料放入主锅,10秒2速混合,倒入黄瓜,豆芽拌匀。撒上海苔,白芝麻。
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