美善品蔬食类。五彩养生食蔬(台湾四季家常菜)
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•秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
用料
蒜 | 20克 |
油 | 10克 |
香菇 | 40克切片 |
秋葵 | 200克切段 |
红甜椒 | 80克切条 |
黄椒 | 80克切条 |
白木耳 | 20克 |
盐 | 1/4茶匙 |
白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
1.将蒜头放入主锅,以5秒/速度5切碎,用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2.加入油和香菇,以3分/120℃/速度爆香。
3.加入秋葵,以8分/Varoma/速度拌炒。4.加入红甜椒、黄椒和白木耳,以2分/Varoma/速度4拌炒。
5.加入盐和白胡椒粉,以30秒/速度1拌炒,立即享用。
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