红酒牛腩炖土豆（超简单做法）
来源：菜肴屋 阅读：2.05W 次
喝剩的红酒，不想浪费，炖了牛腩，味道很赞！
用料
| 牛腩、土豆、红酒 | |
| 姜片、辣椒、花椒、八角、冰糖随意 |
红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法
牛腩洗净、晾干
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第2张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第2张")
哈哈～～～双立人锅特点，一点橄榄油，冷油冷火，入锅。
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第3张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第3张")
小火炒干牛腩，直到血水全部炒干
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第4张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第4张")
随意准备了一些佐料
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第5张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第5张")
佐料倒入，炒到出香味。放一些酱油、红酒再炒到干，肉变色。
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第6张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第6张")
倒入开水，大火烧开，撇掉血沫后，转小火慢慢炖
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第7张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第7张")
大概半个小时后，撒些盐调味，加入切块土豆，大火烧开，转中火收汤。
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第8张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第8张")
汤汁少了，土豆面了，装碗撒葱花
![红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第9张]( "红酒牛腩炖土豆（超简单做法）的做法步骤图 第9张")
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