舒芙蕾草莓🍓松饼
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淡淡的,香香的,甜甜的,嫩嫩的,只属于你的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 30克 |
低筋面粉 | 35克 |
白砂糖 | 15克(3勺差不多) |
舒芙蕾草莓🍓松饼的做法
鸡蛋:蛋黄蛋清分开
鸡蛋里加入牛奶
加入面粉,(最好过筛,因为家里没有)
一起搅拌均匀,放一旁
蛋清打至奶油状,打的过程中加入三勺白砂糖
打发好的蛋清加入面糊搅拌均匀
不要打转搅拌,要像炒菜一样翻着拌
不粘平底锅小火,一定要小火,不然很容易焦。然后舀几勺放入平底锅,盖上锅盖闷2.5分钟,记得不能超时间,不然很容易焦噢。
2.5时间到用铲子轻轻翻另一边继续煎再盖上锅盖2.5分钟起锅待凉。
凉好的松饼🥞裱上奶油,草莓切粒。
第二层也是一样,看自己喜欢装饰噢。
很香嫩噢。
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