舒芙蕾 松饼

封面图是我自己做的，虽然还是不够完美，不过比下厨房一些开课的是好多了，也好看多啦！

用料  

舒芙蕾 松饼的做法  

1. 做法也不是很难，材料也简单好取

2. A部分先冷藏蛋白，糖➕玉米淀粉➕塔塔粉混合均匀，备用

3. B部分，全部材料混合均匀即可，混合均匀之后就只有丝滑的状态

4. 接下来打发蛋白到粗泡，一次性入糖，打发到什么程度呢？！七分发就行，如图所示的尖尖角（好朋友入境了，）

5. 好啦，蛋白霜分量到三次进蛋黄霜里拌匀就可以了，那我自己用的也是象印这款煎盘，温度控制在小火就好了。