芝芝莓莓舒芙蕾松饼

来自COUSS CO-530E少女粉烤箱的这款芝芝莓莓舒芙蕾松饼，更是将女孩们“柔软”的小心思研究得透彻，浓郁的奶油芝士配搭上细腻的舒芙蕾松饼，从内而外的少女心，一下子击中女孩们的软肋——美味或许转瞬即逝，只愿这一刻世界温柔以待。

用料  

芝芝莓莓舒芙蕾松饼的做法  

1. 牛奶与色拉油混合后筛入面粉和泡打粉，拌匀。

2. 面糊中加入蛋黄，搅拌均匀，备用。

3. 打发蛋白霜：蛋白打至起粗泡后分3次加入细糖，打发至能拉出小弯钩的7成发状态。

4. 混合面糊：蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻快的翻拌均匀成细腻的松饼糊，倒进裱花袋中。

5. 将5寸的慕斯模具放在垫油纸（或油布）的烤盘上，模具内部先围上油纸，挤入松饼糊约7分满。

6. COUSS卡士CO-530E智能烤箱，提前上下火150度预热好，将烤盘放入中层，烤制约30分钟，烘烤结束立即出炉。

7. 在烤制中途可制作芝士淋面：奶油芝士室温软化后加糖霜打发至顺滑状态。

8. 加入草莓果酱，搅拌均匀后再分多次倒入牛奶，拌至流动状态。

9. 舒芙蕾松饼出炉后去除模具撕去油纸，放在碟子里，淋上芝士淋面即可食用。

小贴士

1、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。判断舒芙蕾松饼是否已经熟透，可以用牙签戳到底，拔起没有粘住湿的面糊，即已熟透。

2、以上材料为4个松饼的量，建议使用通底的5寸慕斯模具，以方便操作。

3、想要芝士淋面颜色更好看，可以加入适量的食用色素以调出更好看的颜色。