塔香海瓜子，热炒排行榜
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用料
| 10克 蒜頭10克董1根 新鮮紅辣椒，切段10克 香油10克葱，切段2 茶匙 米酒1 大匙 醬油膏 | |
| 1 茶匙 烏醋1/2茶匙糖30克水400克 海瓜子，吐沙，刷洗乾淨或400克新鮮蛤蜊，已吐沙，刷洗乾淨10克新鮮九層塔，只取葉子 | |
塔香海瓜子，热炒排行榜的做法
1 將蒜頭、董和辣椒放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入香油，以5分/120℃/速度1爆香。
3 加入葱、米酒、醬油膏、烏醋、糖和水，
置入網鍋，在網鍋內放入海瓜子，以15分/Varoma/速度1蒸煮，利用刮刀棒輔助將網鍋取出，將海瓜子盛入盤内。
4 加入九層塔至主鍋內，以1分/100℃/速
度2拌炒，將醬汁淋在海瓜子上，拌匀後
趁熱享用。
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![塔香海瓜子，热炒排行榜的做法步骤图 第3张]( "塔香海瓜子，热炒排行榜的做法步骤图 第3张")
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