竹笋腊鸭煲
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竹笋的N种吃法之一，家里竹笋泛滥啦，O(∩_∩)O哈哈~，腊鸭的香加上竹笋的鲜，鲜香无比啊~~~
用料
| 竹笋 | 两三只 |
| 广式腊鸭腿 | 一个 |
| 黑木耳 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生姜 | 三四片 |
| 大葱 | 一小段 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 清水 | 适量 |
竹笋腊鸭煲的做法
腊鸭腿清水浸泡一小时后剁成小块，竹笋剥壳切成小段，木耳冷水泡发，清洗干净待用
把清水，鸭腿，葱，姜，黄酒放在锅内一起烧开，撇去浮沫后大火烧5分钟，然后全部倒入砂锅小火慢炖30分钟
30分钟后把竹笋放进去小火再炖20分钟后加入黑木耳和盐巴再炖5分钟，最后撒上葱花，就可以吃啦，鲜香无比！！！
小贴士
无需味精就非常的鲜
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