干锅竹笋鸭

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，所以我们平时可以多吃鸭肉，加入竹笋后更加美味

用料  

干锅竹笋鸭的做法  

1. 准备原料

2. 鸭块浸泡出血水

3. 凉水下锅。水滚后煮五分钟，热水冲洗淋干

4. 热水冲洗淋干

5. 倒入金龙鱼菜籽油

6. 倒入油放入生姜片炒下，这个锅无油烟，还真是没有

7. 放入鸭块炒五分钟

8. 加入料酒，生抽，老抽

9. 加入竹笋

10. 加入点水盖上锅盖，在水快烧干时加入青椒和红椒炒下盛出

小贴士

一定要凉水下锅，热水冲洗