老鸭焖竹笋

用料  

老鸭焖竹笋的做法  

1. 新鲜鸭肉洗干净，加入料酒，姜焯水一遍

2. 水中加入少许盐，竹笋煮2分钟捞起备用

3. 材料爆香，喜欢吃辣加少许豆瓣酱

4. 加入鸭肉，生抽，老抽，蚝油，冰糖翻炒一下

5. 加开水淹满鸭肉，中火煮20分钟，加入竹笋煮10分钟！