空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了
来源：菜肴屋 阅读：1.7W 次
空心菜本属于南方菜，所以小的时候我经常吃，长大了没想到家里两宝也爱吃。很少见到我这样做法，特地分享出来，喜欢的可以尝试一下
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 蒜末 | 5瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
将空心菜梗洗干净后切成一厘米的小段，蒜切成末，辣椒切丁，因为小朋友不能吃辣，我用的彩椒，能吃辣的建议用红辣椒或小米辣
![空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第2张]( "空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第2张")
起锅放油，将蒜爆香，将空心菜放入锅中翻炒，翻炒2分钟将辣椒放入锅中
![空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第3张]( "空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第3张")
出锅前加豆豉，一小勺生抽，少许盐，一道美味的豆豉空心菜就完成了。快来试试吧
![空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第4张]( "空心菜遇上豆豉，再也不用担心孩子不吃饭了的做法步骤图 第4张")
小贴士
空心菜也可以通过晾干脱掉一些水分再做，也非常好吃
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