咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］

如果你觉得1+1=2简单。那这个咖喱饭的制作更简单啦。我做的是2～3人份。大家可酌情使用材料喔

用料  

咖喱鸡块饭［妈妈再也不用担心我去德克士］的做法  

1. 蒸适量米饭备用

2. 鸡小腿去骨切块。加少许料酒与食盐稍作腌制。

3. 土豆去皮切丁备用。怕氧化的朋友可以将切好的土豆放入水中避免氧化。

4. 胡萝卜切丁备用。洋葱切丝备用。

5. 鸡蛋打散与面粉一同备用。

6. 将腌制好的鸡肉沾取蛋液后再裹面粉。

7. 锅中热油。将裹好的鸡肉放入锅中炸至金黄即可捞出备用。

8. 锅内流油。待油八分熟时依次放入洋葱丝、土豆丁、胡萝卜丁翻炒两分钟后。锅中加入清水没过食材煮大约十分钟。根据吃饭人数酌情放入咖喱调味剂小火。咖喱块融化后转至大火收汁。

9. 即可摆盘享受美味的咖喱鸡块饭啦！

小贴士

1、炸鸡块的时候要小心烫伤。
2、喜欢浓郁咖喱味的朋友可酌情多放。
3、可选择适合自己口味的咖喱调味剂。（我选择的微辣喔）